Daniel Fleury, boucherie et charcuterie artisanale à Courtemaîche

Être proche de ses clients et savoir les conseiller sur l'apprêt, l'accompagnement et la cuisson de chaque viande

Une viande de qualité 100% suisse issus de nos élevages

Contrôler de A à Z la production de la viande qui va directement du producteur au consommateur

Boucherie Daniel Fleury, service traiteur à Courtemaîche dans le canton du Jura

Pour vos célébrations privées et professionnelles, Daniel Fleury se mue en traiteur et vous propose des buffets froids ou chauds sur mesure

Boucherie charcuterie

Une viande de qualité 100% suisse issue de nos élevages

Boucherie - Daniel Fleury - CourtemaîcheSituée au coeur du village de Courtemaîche dans le Jura, notre boucherie charcuterie est avant tout réputée pour la qualité de sa viande. Nous nous fournissons auprès de nos élevages ou de producteurs locaux.

A la boucherie Daniel Fleury, nous possédons nos propres élevages et maîtrisons ainsi toute la chaîne de production de la viande. La viande passe alors directement du producteur au consommateur.

Dans nos élevages, les animaux sont respectés et élevés en plein air. La majorité de nos produits possèdent d'ailleurs le label "Spécialités du canton du Jura" et sont certifiés par l'OIC.

Autres produits

En plus de la partie boucherie et charcuterie, nous proposons d'un choix d'articles annexes comme les oeufs de la ferme, des épices, du vin et des distillés.

Nos viandes

  • Agneau
  • Boeuf
  • Canard
  • Cheval
  • Lapin
  • Porc
  • Volaille
  • Gibiers en période de chasse :
  • Cerf
  • Chevreuil
  • Sanglier

Nos préparations

  • Boudins blancs
  • Boudins noirs
  • Boudins à la crème
  • Civets
  • Emincés de dinde au curry
  • Grillades
  • Jambon à l'os à l'ancienne
  • Lasagnes
  • Pâtés en croûte
  • Ragoût jurassien
  • Saucisses d'Ajoie (certification IGP)
  • Saucisses sèches
  • Vol-au-vent


Langues parlées

Français
Suisse-Allemand


Moyens de paiement

  • Espèces
  • Sur facture

Infos Pratiques

Milieu du Village 23 2923 Courtemaîche
078 635 37 40 Mar, Mer, Ven: 08:00-12:00,14:00-18:30
Jeu: 08:00-12:00
Sam: 08:00-15:00