Être proche de ses clients et savoir les conseiller sur l'apprêt, l'accompagnement et la cuisson de chaque viande
Située au coeur du village de Courtemaîche dans le Jura, notre boucherie charcuterie est avant tout réputée pour la qualité de sa viande. Nous nous fournissons auprès de nos élevages ou de producteurs locaux.
A la boucherie Daniel Fleury, nous possédons nos propres élevages et maîtrisons ainsi toute la chaîne de production de la viande. La viande passe alors directement du producteur au consommateur.
Dans nos élevages, les animaux sont respectés et élevés en plein air. La majorité de nos produits possèdent d'ailleurs le label "Spécialités du canton du Jura" et sont certifiés par l'OIC.
En plus de la partie boucherie et charcuterie, nous proposons d'un choix d'articles annexes comme les oeufs de la ferme, des épices, du vin et des distillés.